Nabroušení nože

Na dobroušení nože stačí buď ocilka, nebo dobrušovat dva nože o sebe, nebo použít spodní část nějakého porcelánového nebo kameninového nádobí (hrnek, talíř, miska,..). Na pořádné kvalitní nabroušení je většinou potřeba bohužel (bohudík) obdorník s profesionálním přístrojem (bruskou), neboť úhel břitu bývá velmi tupý a provizorní nástroje nestačí.
http://hodinovy-manzel-liberec.nolimit.cz/

Kamenným brouskem , prodávají v železářství . Určitě musí být vlhký , před použitím ho dej do vody aby se nasákl a při broušení ho stále oplachuj nebo namáčej . Jde to líp , tolik to nevrže a pomaleji se obrušuje . A nožem buďto dělej krouživé pohyby nebo s ním tahej sem a tam . Hlavně musí být stejný sklon při broušení z obou stran . Dá se pak ještě použít břidlicový kámen na jemné dobroušení. Pak natátnout ostří na ocílce . Kůže se na dolazování ostří používala na břitvy. Je to umění , tak hodně ZDARU

záleží na velikosti nože,a kůži můžeš použít svoji,protože kůže se používá na dohladění ostří a né na broušení na to je vocilka,nebo karborundum

Kůže slouží pouze ke stržení hranek, ne k broušení či dobroušení.
Aspoň si to myslím.