Topinambur je vynikajícím prostředkem prevence zhoršení chronických nemocí trávicí soustavy v tradičně kritickém ročním období (podzim a jaro), ve stresových situacích, při onemocněních jiných orgánů nebo virových infekcí, když se recidiva těchto chorob, pankreatitida nebo gastritida rozvíjí velmi často. Podle E. I. Krivickoj (2001) používání topinambura v denní stravě dětí s funkčními patologiemi žaludku normalizuje nejen motorickou vyprazdňovací funkci žaludečně-střevního traktu, ale i zabezpečuje optimální činnost antioxidační a imunitních systémů.

http://www.fy­tosal.cz/cs/Tra­veni

Povídání o inulínu – zřejmě záleží na množství jeho užití. Třeba čerstvý zázvor v malém množství prospívá, ve velkém způsobuje problémy.

Nová studie uvádí, že prebiotická vláknina inulín v malých i větších dávkách má schopnost zvyšovat populaci přátelských bakterií ve střevech bez vedlejších účinků.
Poslední doporučení dávkování jsou mezi pěti až osmi gramy inulínu a oligofruktózy denně.
Podle vědců, kteří prováděli tento výzkum, právě dávka 5–8 gramů inulínu denně zaručuje bifidogenní účinek ve střevech dospělého člověka.

http://www.zdra­vastreva.cz/pa­ge/68014.inulin-a-jeho-vyznam-pro-zdravi-strev/