arygnoc: já znám jen tu druhou technologii výroby, tu při velice nízkejch teplotách ..to vznikaj ty nugetky ..ty tmavý granulky, co myslíš ty, tak to já vůbec nepiju ..nepřelejváš vřící vodou ani ty nugetky? ;)
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 2Pro koho je otázka zajímavá? arygnoc, marci1 před 3439 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Můžeš si udělat řeckou kávu Frappé. 🙂
Zdroj: http://www.recepty.cz/recept/caffe-frape-11339
Upravil/a: marci1
0 Nominace Nahlásit |
nemusí.
instantná káva (strašný názov) sa totiž vyrába pri teplotách vysoko
nad 100 °C odparovaním vody z normálnej kávy, ktorá je do priestoru
s vysokou teplotou rozstrekovaná do podoby aeresolu.
vznikajúca sušina po odparení vody je instantná káva.
;-Q
ja instantnú kávu nepijem (je to totiž kávovina a nie káva [i keď ju
tak nazývajú]), iba espresso.
a nakoľko má byť káva ako černoška – čierna, silná a horúca, tak ju
nekazím cukrom a mliekom/smotanou už vôbec nie.
Upravil/a: arygnoc
3Kdo udělil odpovědi palec? briketka10, zjentek, gecco
před 3439 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
doporučená maximálna teplota vody pre instantnú kávu je v okamihu keď
sa bublinky vzduchu v zohrievanej vode začínajú odrážať odo dna., tj
približne kdesi medzi 80–90°C. Ak už voda „bublá“ na bode varu 100°C
voda je už „prepálená“.
Studená káva sa muže „vyrobiť“ aj s neprevarenou, až studenou vodou.
Hovorí sa, ak do kávy dávame prísady (cukor, mlieko…), chceme niečo
v nápoji zakryť.
PS.
arygnoc: káva ako černoška – čierna, silná a horúca
čierna ako noc
silná ako rieka
horúca ako láska (pozor! nesmie byť vrelá, aby nepopálila)
Upravil/a: led
2Kdo udělil odpovědi palec? dudu, briketka10
před 3439 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Ideálně dostat alespoň do 80 °C. Ale jak tu někdo říká, dělá se z ní i ledová káva (nebudu tomu říkat frappé, protože to je něco jiného). Já osobně preferuji ale espresso. Ta příprava není o moc složitější. Dá vám tak o tři minuty déle. A navíc když vám přijde třeba mletá káva do pákového kávovaru od https://www.kavamonro.cz/Mleta-kava-c51_0_1.htm tak o instatním kafi nebudete chtít ani slyšet. 😉
Drap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 606 | |
zjentek | 573 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |