Která věda se zabývá fyzickými abnormalitami, mutacemi člověka, zvířat, rostlin, atd…?

Patologie?

Je toho trošku moc dohromady, ale všeobecně lze asi odpovědět slovem patologie (fytopatologie, zoopatologie, atd.) Všechny obory lidského poznávání jsou neustále širší, takže všude vznikají různé nové specializace na to či ono, definice se upravují ne-li mění a mnohdy i odborník se ztrácí, natož pak laik.
Ale je to pouze moje zkušenost, nehledal jsem 😁

Nic lepšího jsem nenašel.
Patogeneze – nauka o vzniku a vývoji nemocí
DMP – nemoci vznikající na podkladě genetické mutace.

http://www.wi­kiskripta.eu/in­dex.php/D%C4%9B­di%C4%8Dn%C3%A9_me­tabolick%C3%A9_po­ruchy/Patogene­tick%C3%A9_mech­anizmy

Myslím,že Antropologie…
Ale našla jsem,že věda zabývající se fyzickými abnormalitami se nazývá Psychopatologie
Věda zabývající se mutacemi je Patologie-genetika

genotoxikologie > http://med.ai­dia.cz/wp-content/upload­s/2011/06/Geno­toxikologie.pdf