Dobrý den,budu dělat dort obalený marcipánem,ale nikde na internetu se mi
nedaří najít recept na to jak udělat korpus aby pak vypadal takto,jako půl
kruh. Děkuji za odpověd.
http://fc00.deviantart.net/fs70/f/2010/262/c/9/dango_cake_by_danceljoy-d2z3gmh.jpg
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 0 před 3947 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Jako polokoule?
Obvyklé je upéci ´klasický´ válec a do požadovaného tvaru jej
okrájet.
0 Nominace Nahlásit |
upéct korpus v nerezové půlkulaté misce
Doplňuji:
nebo v něčem podobným http://www.tv-products.cz/profesionalni-sada-na-plnene-dorty.html
Upravil/a: Mc Merkurion
0 Nominace Nahlásit |
když jsem kdysi sledovala profíky, jak dělají tyhle marcipánové dorty (myslím, že na pohled jsou hezké, ale chuť asi nebude nic moc) tak všechno vykrajovali z normálních dortů (nějaký „odpad“ je moc netrápil)…ale jak píše merkurion…i v nerez misce, varném sklu, nebo keramice (co vydrží pečení v troubě) by to šlo a je to pro „amatéry“ jednodužší…nebo to upéct v formě na biskupský chlebíček a vykrájet z toho několik kousků těch malých „obludek“ .-)
0
před 3947 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 1703 | |
annas | 1347 | |
Kepler | 1091 | |
hanulka11 | 984 | |
marci1 | 916 | |
iceT | 628 | |
da ny | 605 | |
zjentek | 572 | |
quentos | 538 | |
briketka10 | 493 |
Vaření a recepty |
Restaurace |
Nápoje |
Vegetariáni |
Ostatní jídlo a vaření |