Avatar uživatele
denca21

Znáte nějakou knihu o mléce a mléčných produktech – klidně i v angličtině?

Zdravím, budu psát ročníkovou práci na téma jogurtové nápoje a potřebovala bych k tomu nějaké zdroje. Jenže jsem zatím nic nenašla, rozhodně ne v češtině. Měl byste někdo nějaký tip? Klidně i v angličtině, hlavní je, že něco.

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? marci1 před 2926 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
Nuk nuk

V roce 2014 vyšla kniha od K. Hadašové Domácí mlékař.
O něco starší je pak Moderní mléčná kuchařka od M. Teplého
A ještě o něco starší kousek je Mléko a mléčné výrobky od L. Filipové.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
yuko

Mlecne vyrobky pro Vase zdravi
a nebo tady mate odkazy na dalsi knihy napr.Vyzivujici tradice. http://vyzivu­jicitradice.cz/2010/12/­04/mleko-mlecne-vyrobky/#&panel1-8

Zdroj: http://knihy.ab­z.cz/prodej/mlec­ne-vyrobky-pro-vase-zdravi

Upravil/a: yuko

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek