Když vaříte brambory ve slupce, přidáváte do vody nějaké koření, bylinky atd?

… osolit, kmín by se měl přidávat především, jedná-li se o brambory již starší (Brambory obsahují, zvláště v zimě, kdy začínají klíčit, solanin, který našemu zdraví rozhodně nesvědčí. Kmín nám pomáhá jako protilátka. http://www.ma­gazinzdravi.cz/kmin-zlepsuje-traveni-protijed-solaninu ) …

Upravil/a: Mc Merkurion

Obvykle ne, většinou brambory vařené ve slupce ani nesolím…
Ješ ´škoda´ ochucovat něco, co pak vyhodíš…
😉
Se dvěma výjimkami

1. brambory, které ve slupce uvařím, pak nakrájím na ´měsíčky´ a osmažím
2. brambory na ´štouchačku´ – ve slupce vařené, ve slupce jemně naštouchnuté (dále ochucené – máslo, bylinky, koření), ve slupce podávané

V obou případech se musí jednat o čerstvé (´nové´) brambory ve výtečné kondici…
😉

Když vařím ve slupce, nedávám nic (jenom sůl, pokud brambory nejsou určené do salátu). Jejich jedinečná chuť úplně stačí. Jinak dávám pouze kmín.

Ne, nepřidávám nic. Přes tu slupku se to k těm bramborám moc nedostane. 🙂

sůl
Ta se k té bramboře dostane i skrz tu slupku. Bezpečně na chuti poznám jestli byly osolené nebo ne. Dobrá, když se nechá salát trochu uležet, mohlo by to být OK i bez soli při vaření.

Přidávám dva lístky sušeného libečku,nebo jeden lístek syrového.

Přidávám celerový semínko.
Nevím, proč.
Ale je to dobré ;)

K bramborám vařeným ve slupce nic.

Ano,přidávám sůl,česnek bobkový list a kmín.