Avatar uživatele
Viktorie II.

Je nějaký chuťový rozdíl mezi petrželi a pastinákem?

Protože petržel je příšerně drahá, koupila jsem do vývaru pastinák. Bude rozdílná chuť?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? Ametyst před 1152 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
paul1

Odpoveď byla označena jako užitečná

Trochu bude, pastinák je sladší a méně voní.

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Viktorie II. Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
annas

Odpověď je v archivu. Stejnou otázku vložil Kepler.

„Je nějaký výraznější rozdíl mezi pastiňákem a petrželí?“

"Rozdíl mezi pastinákem a petrželí najdete především v chuti. Petržel má totiž mnohem ostřejší chuť než pastinák, a proto se vám může zdát, že najednou její chuť v polévce, omáčce nebo i pomazánce skoro necítíte. Pastinák je mnohem jemnější, má mléčnou chuť s cukernatými kořenovými podtóny. Je to taková sladká petržel.

ak petržel tak pastinák lze konzumovat v syrovém stavu i tepelně opracovaný. Nejčastěji se připravují v polévkách, v zapečených receptech, osmažené, ve formě kaší a pyré, v omáčkách či jako příloha k masu. Lze z nich ale vyrobit i vynikající pomazánky a zeleninové šťávy"

https://styl.in­story.cz/1792-vite-jaky-je-rozdil-mezi-pastinakem-a-petrzeli-takto-je-od-sebe-odlisite-v-obchode.html

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
Drap

Ve vývaru nebude žádný velký rozdíl. Tak jak píše paul, nebude tak vonět a chuť se srovná kořením.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek