Jaký/který chleba/pečivo je nejzdravější?

Na to, jak je který chleba údajně zdravější, celkem házím bobek. Hlavně by měl být chutný a vydržet tak aspoň tři dny. To splňuje zpravidla kváskový chleba, ale hodně záleží na konkrétní pekárně. Ty malé bývají většinou lepší.

ty tmavé z Penamu mi chutnají, gtakže jsou zdravé a to jsem je do nedávna měl denně čerstvé přímo z výroby a za pár korun

„Praktické rady:
Aby byla zajištěna co největší rozmanitost stravy, druhy celozrnného chleba a pečiva je vhodné střídat.“
http://www.ka­loricketabulky­.cz/chleb-celozrnny-zitny-penam-fit-den/
Pozor, celozrné pečivo má více lepku a lepek je skrytý" zabiják zdraví" ;)
Strava má být pestrá… Je to tedy s pečivem prašť jak bouchni 🙂
Tmavé pečivo více ucpává tkáně a sliznici střeva, brání ve vstřebávání živin (malnutrice), způsobuje lymfatické otoky a domnělou obezitu (spolu s mléčnými výrobky).
http://www.zdra­vapotravina.cz/chle­ba/penam-fit-den-penam-a-s
http://pi-centrum.e-shoper.net/clan­ky/275-gluten---pomaly--tichy-zabijak/.
http://paleore­cepty.cz/lepek-tichy-zabijak/
http://www.zahady-zdravi.cz/zdravy-zivot/ostatni/skry­ty-zabijak-lepek
Před těmito „chleby“ s karamelem jsme byli před časem varováni. Nejsou vhodné k pravidelné konzumaci (přestože se zdají býti zdravější než pšeničné pečivo).

Upravil/a: da ny