Jaké máte zkušenosti s kořením od Babky kořenářky?

Existují i dědkové kořenáři,. Jeden z nich je např. v Pardubicích. Koření = bylinky kupuji u jiných kořenářů, např. Jukla, koření jako ochucovadlo – u nás v prodejně Zeleniny od soukromého výrobce., který prodává i různé směsi.

Záleží na tom, co se původně považovalo za koření. Původně – ‘sušené kořínky’, podobně je blízko něm. Wurzel ‘kořen’ a. Würze ‘koření.

Název kmín se k nám dostal z latiny, pepř rovněž z latiny,stejně jako paprika atd.

Podle Rejzková etymologického slovníku

Pozdějí se význam rozšířil

"1. části někt. rostlin obsahující silice a přidávané do pokrmů pro chuť n. vůni (např. kmín, pepř): kuchyňské, polévkové koření

2. sušené léčivé byliny; odvar z nich: žaludeční koření"

https://priruc­ka.ujc.cas.cz/?slo­vo=ko%C5%99en%C3%AD+

Podle zkušeností tzv.. kořenáři a kořenárky prodávají spíš léčivé byliny, mezi něž patří nejen kořínky, ale i nať či listy., z nichž se vaří např. odvary.
--

Ale je, by ses divil!!

Zdroj: https://www.de­dekkorenar.cz/u­vod.html