Tw!st

Jak správně připravit sójové mléko?

Slyšel jsem o sójovém mléku a chtěl jsem jej vyzkoušet. Ač se mi už při pomyšlení na tuto kombinaci navaluje, tak jsem si dal do skleničky mléko a do něj nakapal pár kapek sójové omáčky. Ve výsledku to vypadalo jako kakao, ale po jednom srku jsem to musel vylít. Škoda sójové omáčky. Jak se správně připravuje sójové mléko?

Odpovědět

Zajímavá 1 před 1768 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: napište první příspěvek

Nejlepší odpověď

annas

Nepoužívám vůbec kravské mléko ani na vaření. Jen smetanu.

Sojový nápoj v prášku ve formě smetany jsem si kdysi přidávala do kávy, ale i to jsem omezila. Tekuté mléko jsem nikdy nepoužívala, jen to v prášku.

Ale už nepoužívám, jen občas si koupím tempeh. Soja totiž ovlivňuje činnost štítné žlázy. omezuje vstřebání minerálů, např. železa, jehož mám nedostatek. Také zhoršuje trávení. Ale každý je jiný.

Takže všeho s mírou.

1: Pokud si je chcete připravit sám – viz recept

https://www.superpotraviny-naturalis.cz/magazin/inspirace/139-domaci-sojove-mleko

2. Jak vařit se sojovým mlékem – viz recepty

https://recepty.vareni.cz/vyhledavani/?ingredience=sojove%20mleko&order=relevance

3. Existuje i alpro soja smetana, která se používá do omáček, polévek, ale tu jsem nezkoušela.

https://zena-in.cz/clanek/alpro-soya-cuisine-vyzkousejte-tradicni-ceske-recepty-ve-zdravejsi-variante

Upravil/a: annas

3 před 1768 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Drap

wwhttpsw.recepty.eu/soja-tofu/sojove-.htmlmleko

0 před 1768 dny

0 Nominace Nahlásit

da ny

Zajímala bych se raději o výrobu jiného(-ých), zdravého a bezpečného mléka.
Sojové mléko je např. pro děti do 1 roku nevhodné a nebezpečné.
Sojové výrobky pak jsou vhodné ke konzumaci (při západním zpracování soji) pouze ty fermentované.
Zkuste třeba rýžové, mandlové, pohankové, makové aj. Některá koupíte i hotová .

0 před 1768 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Jídlo a vaření