Jak se anglicky řekne míchaná vejce?

scrambled eggs

Marbled eggs jsou uvařená vejce, u kterých se po vychladnutí nakřápne skořápka, a ponoří se do nějakého přírodního barviva. Třeba se použijí cibulové slupky nebo červená řepa. Barvivo udělá na vajíčku dekoraci.

Marble eggs používá thajská kuchyně v asi 2 roky starém receptu, s omáčkou Prik Nam Pla a vypadá to (viz Zdroj:) spíš jako poškozené volské oko než jako naše vaječina. Je podezření, že výraz marble eggs byl zde použit nedopatřením, jako špatný překlad. Opravdové marble eggs jsou totiž v angličtině jako naše velikonoční vejce, vzniknuvší původně tak, že se vejce uvaří natvrdo, pak se naruší skořápka tak, aby popraskala, ale zůstala celistvá na vejci, pak se to popraskané vejce povaří v čaji – čaj v prasklinách obarví skořápku a na povrchu neulpí, takže vznikne mozaika. Dnes už zřejmě marble eggs označují jakýmkoliv způsobem obarvená velikonoční vejce.

Takže míchaná vejce fakt jen scrambled.

Zdroj: https://hot-thai-kitchen.com/wp-content/upload­s/2021/11/mar­ble-eggs-blog.jpg