Avatar uživatele
www

Jak postupovat při přípravě obyč. okurkového salátu třeba bez jogurtu, aby nebyl ve finále příliš slaný, ostrý ap.?

Doplňuji:
Díky všem, nejvíc mně vyhovuje postup Beer a dokonce už mám hotovo! 😁
Většinou, když jsem míchal nálev předem, po zalití okurek cosi jakoby chybělo. Jogurt ap. nedávám vůbec.

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: www

Zajímavá 3Pro koho je otázka zajímavá? beer, bolak, anyone před 4102 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
beer

Odpoveď byla označena jako užitečná

Zpočátku jsem míval také problémy, ale nakonec jsem se dopracoval při výrobě takového salátu (miluji jej) k tomuto postupu:
Nejdříve připravené okurky (strouhám na větším struhadle, někdo na kolečka třeba), zaliji vodou a osolím, ochutnávám do „akorát“.
Poté přidávám pepř a opět ochutnávám. Pak ocet, když se víc uťápnu, o to víc přidám cukr (sladidlo), opět koštuji. No a na samotný závěr mačkaný (třený) česnek.
Do lednice vychladit a pohoda, doporučuji.. ))

1 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?www Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Sůwa

Okurky nastrouhám, mírně osolím a po chvíli sliji vodu, kterou samostatně ochutím octem, cukrem, pepřem a pod. a dám zpět ( česnek nemůžu ). Pokud dávám jogurt, nebo zakysanou smetanu už vodu zpět nevracím, ale trošku víc osolím a opepřím. Dcera přidává ještě koření tzatziky, to nemusím… 🙂

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
anonym

Dělám ho tak,že nastrouhám nahrubo okurku,nechám chvíli stát až pustí vodu(vůbec ji nedávám,okurka pustí vodu sama),přidám asi 1–2 lžíce octa,1malou lžičku soli,2 lžíce cukru,popepřím a dochucuji až v mističkách.Man­želova obsahuje trocha octa a pepře navíc,moje více cukru a ostatní si dávají rozetřený česnek a jogurt řeckého typu.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
marci1

Okurky nastrouháme, do skleničky si nalijeme vodu, do ní zamícháme cukr, sůl, pepř. Nastrouhané okurky zaléváme nálevem podle chuti, aby nebyl ani slaný, sladký, či ostrý.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
PaNdA^

Nastrouhám si okurku na hrubém struhadle, do nějaké vetší misky.. Dle chuti přidávám pepř,sůl,cukr a ocet :).. Potom to celé „podliji“ vodou..A salát je boží :P :)

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
elektrikář

Já používám, tento recept 1 lžice octa lžička soli, lžička cukru, a 1/4 l vody

před 4095 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek