Jak dlouho vydrží kvalitní keramickej nůž ostrej a jak se brousí, až se ztupí?

Brousit se v domácích podmínkách takřka nedá.
Je velice křehký (jednou klepneš ostřím a je po něm).
___
Kup si kvalitní nůž z dobré oceli (no – dva až tři různých tvarů), ten (ty) se nauč brousit – a jsi doživotně vysmátý…
Keramické nože jsou jen módním výstřelkem…
😉

První keramický nůž používaný na vše, včetně masa byl tupý po 1,5 roce.
Také už jsem jeden zlomila a tomu 1. někam odlétla špička ;)
Je prima na krájení cibule, ovoce, zeleniny i klobásek na jemné, čisté plátky
nebo nudličky…
Neměl by údajně ovoce a zeleninu připravit o vitamín C (nepřijde do kontaktu s kovem…).
Maso pro sebe, Fanynku a štrúdl bych krájela raději nožem z oceli (viz gecco).
🙂
/Při přípravě svačin = bagetky, kaiserky, housky i rohlík „musím“ rozřezávat oblíbeným nožem = pilkou. Běžným nožem se mi to tak nepodaří. Keramický nůž používám jen k „vybraným účelům“/.
Černý (u dcery) se mi zdá ostřejší než můj bílý ;)

Podlehnul jsem reklamě a také jsem si jeden keramický nůž koupil. Než jsem ho stačil ztupit, tak jsem ho zlomil. Už to nechci.

Jsou ke koupi speciální brousky na broušení keramických nožů. Dělají to snad i některé firmy.
http://www.he­ureka.cz/?h%5Bfra­ze%5D=brousek%20na%20k­eramicke%20no­ze&utm_medium=cpc&ut­m_source=google&ut­m_campaign=Dy­namicke-reklamy&utm_ter­m=_inurl%3A.he­ureka.cz%2F&gclid­=COv8lvy1v8gCFRSNGwod­GKwIfw

netuším odkud jsi, třeba zde :
http://www.ari­conium.cz/sor­timent[239]-[cz]-eshop

Syn mi kopupil jeden malý – na burze. Používám ho dodnes, je výborný! Takový ten bílý. Asi po 8 měsících jsem ho začal ostřit ocílkou, jde to a je stále výborný. Fakt stačí málo a je zase jako břitva.Neznám složení, ale nevyměnil bych ho za ocelový. Za pár korun mi uděllal službu jako žádný jiný. Podotýkám, že ho používám HODNĚ! často.
Že se brousit nedá je volovina. Klidně natočím video, kde ukážu, jak to funguje…
A to je pouze reakce na dotaz, ne reklama !!!

Upravil/a: Elk

přejíždět keramickou ocílkou. koupil jsem si ho a za chvíli byl jak motyka