Avatar uživatele
postcd

Hydrogenují se oliv. oleje které nejsou za studena lisované?

pokud ano, jak poznám z etikety že ten olej tím prošel? děkuji
Doplňuji:
Emefej: existují částečně ztužené/hydro­genované tuky a četl jsem že např. výrobci olejů tyto mohou míchat, takže pro zvýšení stability přimísí hydrogen. olej. nevím co je na tom pravdy, ale mám dojem že úplná hydrogenace není jediná možnost.. (mohu být vedle jako ta jedle)

Zajímavá 0 před 3611 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
Emefej

Hydrogenací se z oleje připraví ztužený tuk. Takže pokud jde o tekutý olej v lahvi, tak ren hydrogenací rozhodně neprošel.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek