Dá se česnek uchovávat v mrazáku?

Odpoveď byla označena jako užitečná

Tak cesnek se zmrazit da. A zmrazeny se i prodava, jak jsem se docetla na poptavka.net
Rodice z nej delali cesnekovou pastu, to bylo doma smradu, ale pak bylo fajn mit ho vzdy po ruce. Ted si koupim jen tolik, kolik potrebuji.

Zdroj: http://www.na­sezahrada.com/ucho­vani-vyloupaneho-cesneku/

Upravil/a: yuko

Jako myslíš jednorázově do zásoby nadrtit a zamrazit? No, určitě by to šlo, ale otázka je, jestli by to nemělo stejný efekt, jako namletí pepře do zásoby. Nebudu spekulovat o kupovaném mletém pepři (do toho semelou kdeco a výsledný sajrajt má k pepři celkem daleko), ale o doma semletém celém pepři a skladovaném v prachovnici (se zabroušeným hrdlem) z tmavého skla.
Prostě to není ono, jako když máš mlýnek na pepř a dle potřeby si navolíš hrubost a z nameleš si dle aktuální potřeby. (V RUČNÍM mlýnku, žádné vysoké otáčky!)

Jedna věc je třeba předpřipravená petrželka, OK, ale česnek je taktéž silně aromatický jako pepř a tou předpřípravou bys ho dle mne o dost těch prchavých látek i po následném zamražení připravil. Ale je to jen domněnka, možná kdybys ho ihned po drcení zvakuoval (pokud máš možnost) a vzápětí zamrazil by to mohlo být v poho.

Ruku na srdce Keplere, zrovna česnek podobně jako cibule mi nepřijde zase až tak problematický. Venkoncem ho oloupeš jen rukou (pokud není vyloženě čerstvě sklizený – tedy až na „bubáka“, ten se musí odkrojit) a dobré mačkátko (ruční lis-drtič https://www.i­kea.com/cz/cs/p­/koncis-lis-na-cesnek-nerezavejici-ocel-00089163/ ) na česnek easy odvede zbytek. Doby, kdy se česnek třel nožem či lžící jsou dávno pryč, až na vyjímky, kdy potřebuješ vyloženě česnekovou kašičku.

Venkoncem zkus, za pokus to stojí a kdoví, třeba se úspěch dostaví. ;) :)

Jak je možný, že ti vyšla otázka (TATO), položená v časech dávno před covidem? Zástupy uživatelů včetně mě ti zde na ni už odpověděly, ovšem odpovědi ti nevydali. Zajímavé. Nadupaný server, nebo vyjímečný nakladatel? Kdo ví… (;

… jo, alespoň podle jedný rusky na YT…