Avatar uživatele
Kepler

Cukráři, jak nejlépe rozprostřít lepivé krémy na dorty a koláče?

Marně jsem hledal mezi pomůckami pro pečení. Takové ty zdobicí pytlíky a sáčky mi nepřijdou moc praktické. Možná něco takového jako válcová nádoba s pístem a hubici? Když mám položit třeba tvarohovou náplň, berou mě všichni čerti.

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? aliendrone před 1820 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
nyjono

Tvarohovou náplň roztírám normálně stěrkou nebo širším nožem.

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
aliendrone

https://www.e­mako.cz/ostat­ni/kuchynska-plnicka--profesionalni-strikacka-na-plneni-koblihu--zakusku-a-moucniku/?utm_sou­rce=kelkoocz&ut­m_medium=cpc&ut­m_campaign=kel­kooclick&utm_ter­m=Secret+de+Gou­rmet+Kuchy%C5%88sk%C3%A1­+plni%C4%8Dka%2C+pro

https://www.ma­ll.cz/vykrajo­vatka/tescoma-zdobicka-pistova-delicia-8-trysek-v-zasobniku-630527?gclid=­EAIaIQobChMI26rn_Y_t­5QIVQZSyCh1GgwU­bEAQYBCABEgKXPPD_BwE

https://www.ma­ll.cz/vykrajo­vatka/tescoma-lis-na-testo-zdobicka-delicia-630534-zluta

Ne že bych to někdy použi či vlastnill, jen jsem tě chtěl nakrknout, že i když neumím péci buchty a koláče, tak se i tak trochu vyznám, heč! ;) :D :D

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
jáára

Roztočí to.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
Dochy

Pokud chceš jen rozetřít, tak stěrkou či nožem. Zdobičky jsou až na zdobení (proužky, tečky, „hovínka“ a tak). A popravdě ty zdobící pytlíky jsou pak na zdobení asi nejpraktičtější. Pokud se pokusíš opakovaně doplňovat ty různé stříkačky, budeš stejně mít krém až za ušima… A do pytlíku se toho vejde víc najednou a s trochou cviku se dá lépe dávkovat. Jen k pytlíku doporučuju originál špičky, ty zas tak snadno nenahradíš.

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
da ny

Nejčastěji uhlazuji kartou:
mám menší, z domácích potřeb (letitou). V balení byly 3 ks (hladká, se zoubkama)- Jeden roh má pravý úhel, druhý je zaoblený.
Mají též rozličné uhlazovací nože.
Je pravda, že u některých dezertů je třeba tvarohovou náplň pevně uhladit/utáhnput.
https://www.slad­kamama.cz/pro­dukt/cukrarska-karta-mekka-c227240-schneider
https://www.dor­tisimo.cz/cukrar­ska-karta-velka-tvrda-modra-21-5-x-13-cm?utm_source=sklik&ut­m_medium=cpc&ut­m_campaign=B:+PI
https://www.oz­dobdort.cz/cu­krarske-karty-4ks

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek