Co uvařit při státní návštěvě (Rakousko- monarchie)?

Annas, děkuji moc dost mi to pomohlo. Jsem ráda, že mě aspoň někdo nasměroval, protože jsem si myslela, že tady budou jen komentáře ve smyslu: Ať si to vyhledám na internetu, ale jak se říká líná huba, holý neštěstí. Takže jsem udělala dobře, že jsem se zeptala a ještě jednou moc děkuji.

Děkuji.

Omlouvám se, za oslovení, není poznat, zda jste on, nebo ona. 🙂

Edisone, já nechtěla řešit domácí úkol. Já chtěla jen poradit a aspoň někam nasměrovat, protože ve škole nás nic nenaučí a nejsem tvoje zlato.

Myslím, že schopnost sestavit menu je právě nedílnou součástí té zkoušky. Dokonce je asi celkem komplexní, takže to chce nějaké ty znalosti jak z gastronomie, historie i hostorie gastronomie. Jistě se taky hoděj nějaký schopnosti jako vyhledávat správná témata, a to i politická, aby to mělo tu komplexnost.

Nevím, co je hostorie a u jídla jde taky o chuť. Víte, co opravdu dělají učni na praxi? Krájí cibuli, loupou česnek,.. a další jiné pomocné práce. Většina vyučených kuchařů vám řekne, že ve školy a praxi je moc nenaučili. Například takový Přemek Forejt sám v Masterchefu řekl, že když byl ještě na škole tak byl rád, že si uměl vůbec udělat míchaný vajíčka. A pochybuji, že někdo ve studijním věku má nebo měl čas cestovat a ochutnávat různé pokrmy nebo je dokonce vařit, proto ta otázka na něco jednoduchého a dobrého.

*míchaná vajíčka

To je nejaká divná škola. My z „praveku“ v časoch bezinternetových sme mali iný spôsob výuky. Okrem toho, čo sme sa učili v škole, sme si museli sami vyhľadávať, niekedy aj pomocou poštových holubov, podklady pre učebnú tému v knižniciach (aj odborných) a antikvariátoch. A podarilo sa, keď sa chcelo.

Určitě, to není špatný nápad. :) Bylo by jednoduší kdybychom měli aspoň učebnice, ale určitě se po nějaké knížce podívám je to rozhodně lepší než nesmysly, které se dají na internetu najít. A myslím, že i ocení když budu mít informace právě z knih.

Ano, my sme vždy pri odpovedi museli uvádzať aj (mimoškolské) zdro­je