Co obnáší beztuková dieta?

Při a po mononuklóze je třeba vyloučit potraviny s vyšším procentem tuku. Např. tučná masa, tučné mléko, tučné sýry, tučné jogurty apod. Vyloučit jídla smažená, fritovaná. Jíst maso : drůbeží, ryby, telecí a nejlépe vařené. Ne tučné a ne třeba kachny, husy. Vyloučit žloutek z vejce. Jíšku jen opraženou na sucho a jídla nepřipravovat na tuku. Do hotového jídla přidat trošku čerstvého másla.

Zdroj: http://mononu­kleoza.ajgl.cz/di­eta_old.html

tady je příkladná dieta:

Zdroj: http://www.di­etologie.cz/di­eta/specialni-dieta/dieta-s-prisnym-omezenim-tuku/dieta-s-omezenim-zivocisnych-tuku-dieta-c-4s.html

Ještě bych mohl doporučit kuře s rýží, divila by ses, jak lze všechno krásně ochutit a nemusí to mít ani moc tuku… :)
Pár měsíců jsem měl bezlepkovou dietu, to byl pech, prej sem si měl vařit vlastní jídlo ze speciální strouhánky, strouhánky, apod. :)

Žádné máslo, vůbec ne sádlo, zapomeň na tučné vepřové, uzené ryby…
Můžeš zeleninu, ovoce, z tuku trošinku olivového oleje. Maso vařené, připravované maximálně dušením nebo v páře. Dobré jsou surimi tyčinky opečené na pánvi na sucho.
U sýrů si hlídej obsah tuku. Můžeš jen občas tak maximálně s obsahem tuku 20%, z mléka jenom netučné 0,5%. Žádná smetana (ani zakysaná). Častěji si připrav pohanku, dá se udělat na slano, ale také na sladko.
Sama za sebe ti mohu doporučit pořídit si semínka ostropestřce mariánského a buď ho drtit a dělat si z něj čaj, nebo to řešit stejně barbarsky jako já a třikrát denně si dát necelou polovinu lžičky, pokousat je a rozžvýkat (samozřejmě polknout).
Jako čaj je dobrý akát bílý, chrpa, zeměžluč, echinacea, pelyněk. Sladit medem. Výborná je směs ze 2 dílů zeměžluči, ostatní po jednom díle a pelyňku jenom malou špetku.
Npo, užiješ si teď jídla vařeného a na první pohled bez fantazie, protože se musíš držet zpátky i s kořerněním a solením. Na druhou stranu má tohle období pro Tebe vynikající příležitost zjistit skutečnou chuť potravin.
Doplňuji:
Jo a ještě je perfektní, že se doporučuje červená řepa (a tu já miluji dušenou, vařenou i pečenou), čekanka, pórek, rajčata a jakékoliv ovoce.
Neboj se toho, ono to zní sice hrozně, ale v podstatě ten výběr nijak malý není. Hlídej si, jak která potravina ovlivňuje Tvé trávení. Takový první signál, co můžeš, je, zda máš na určité jídlo opravdu chuť. Trocha trápení Ti může nastat proto, že bys neměla jíst nic přihřívaného, ale vařit si všechno tak akorát na snězení. Zvykneš si, neboj se toho.

Upravil/a: anonym

Pokud si nevíš rady a nechceš se trápit vařením a nakupováním v rámci své diagnózy, tady najdeš dietu, která je už takhle uvařena a připravena http://www.di­etnicek.cz/di­etnicek/eshop/1-1-On-line-objednavka/0/5/3-Krabickova-dieta-KLASIK-mesic-4-tydny