Avatar uživatele
petka

Co je Ceasar salát?

Je Ceasar salát název salátu nebo druh salátu jako je třeba ledový salát?

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? annas před 5133 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Je to salát připravovný ze salátu, nikoliv odrůda. Něco z jeho historie.

Jako nejpravděpodob­nějšího „vynálezce“ historici považují restauratéra Caesara Cardiniho (1896–1956), původem Itala, který po I. Světové válce emigroval do USA. Žil v San Diegu, ale svou restauraci spravoval v Tijuaně v Mexiku, aby obešel tehdejší prohibici. Podle výpovědi jeho dcery Rosy salát vznikl v Den nezávislosti (4.7.) v roce 1924 náhodnou improvizací , kdy do jeho restaurace přijela hromada alkoholuchtivých amíků. Cardinimu docházely suroviny, ale nechtěl si nechat utéct kšeft a tak jako zkušený obchodník šikovně zapřemýšlel. Napadl ho salát. Z toho, co mu v kuchyni zbývalo, vytvořil dressing a aby jídlu dodal na zajímavosti, sám jej míchal a podával na servírovacím vozíku přímo u stolu každého z hostů. Salát sklidil velký úspěch a jeho sláva se začala šířit geometrickou řadou. Hosté se do restaurace začali sjíždět především kvůli tomuto zázraku.

Více na:

Zdroj: http://kulina­rinky.cz/salat-caesar-kral-salatu/

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
BEAES

Je to takový pokrm…

  1. slaninu dejte na pánev a smažte dvě až tři minuty po obou stranách. Pak ji vyjměte. Do pánve nasypte kostičky chleba a na středním plameni je smažte minutu až dvě, aby získaly správnou chuť a křupavost.
  2. listy salátu rozdělte na talíře. Rozpulte avokádo, odstraňte pecku

a rozkrájejte ho na větší kusy. Rozložte je na salát. Na něj natrhejte také kousky prsíček a navrch nalámejte slaninu. Vše posypte krutony.

3. salát pokapejte zálivkou, poprašte parmazánem a drceným pepřem.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
hanulka11

já mám trochu jiný recept-vyzkoušejte

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Když opečené maso vychladne, nakrájejíme je na kostičky nebo na nudličky,opečeme i slaninu. Salát omyjeme, rozděláme na listy a natrháme na kousky. Ve vodní lázni vymícháme žloutek do pěny, přidáme dijónskou hořčici, majonézu, citrónovou šťávu a sůl.Do mísy natrháme salát,na něj nakrájené kuřecí maso,opečenou anglickou slaninu a krutony z toustového chleba nakrájené na proužky,zakapneme dresinkem a posypeme hoblinkami parmazánu, zbylé krutony podáváme k salátu.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek