Čím (kromě kurkumy) zabarvit u/vařenou rýži?

Například červenou paprikou

Lehce zabarví i dochutí kari koření (curry), povařit s jemně strouhanou mrkví.
Po uvaření nasekaná listová petržel. Orestovaná, nahrubo strouhaná červená řepa. Trochu červené papriky přidávám i do rizota, lze i během vaření rýže.
Možná i špenát.

Kořením Paella, které je je jemnější než kari, nitkou šafránu, šťávou z červené řepy,. Vařit s s trochou špenátu, nebo protlakem z rajčat.

Nebo bílou rýži promíchat s tmavou indiánskou rýží.

Červeným zelím.

Uvařenou rýži bych už nebarvila, při vaření lze použít šafrán nebo curry (karí).

Do uvařené rýže bych vmíchala hrášek nebo nakrájenou červenou či žlutou papriku.
Výsledný pokrm je díky zelenině barevnější a obsahuje i nějaký vitamín.

Upravil/a: annas