Historie úprav
Odpověděl/a – 2.duben 11:44
Je to ničím nepodložený mýtus, neexistuje žádná hodnověrná studie, která by ho prokázala. Během studií jsem se mj. věnovala banánům a distribuci vitamínů v nich. Obsah vitaminu B6 je v celém plodu stejný a žádné disproporce u něj nenastávají. Obsah vitaminu E se pod slupkou lišil o pouhá 2% oproti obsahu ve středu plodu. Obsah draslíku byl uvnitř plodu dvakrát vyšší, než pod slupkou. Obsah hořčíku byl rovnoměrný v celém plodu. Od té doby banány loupu i když banánová slupka je naprostou lahůdkou.
Odpověděl/a – 2.duben 11:46
Je to ničím nepodložený mýtus, neexistuje žádná hodnověrná studie, která by ho prokázala. Během studií jsem se mj. věnovala banánům a distribuci vitamínů a některých minerálních látek v nich. Obsah vitaminu B6 je v celém plodu stejný a žádné disproporce u něj nenastávají. Obsah vitaminu E pod slupkou byl o pouhá 2% vyšší oproti obsahu ve středu plodu. Obsah draslíku byl uvnitř plodu dvakrát vyšší, než pod slupkou. Obsah hořčíku byl rovnoměrný v celém plodu. Od té doby banány loupu i když banánová slupka je naprostou lahůdkou.