Kepler
Svařené mléko od dětství nenávidím. Ale tehdy to bylo nutné, protože
pasterované ještě nebylo. I přes sebelepší hygienu při dojení se může
mléko kontaminovat mikroorganismy. Dokonce si myslím, že když se někdo
pos… po vypití mléka přímo od krávy, není to tím, že má více tuku.
Pasterované smetany můžu vypít kolik chci, aniž bych do mísy věnoval
šlehačku.
cochee
K syrovému mlíku mám přístup v mlékomatu. Ze zdravotních důvodů by
se mělo nechat převařit. Nedělám to, protože druhou půlku mlíka, která
mi zbude po vypití první půlky, nechávám zkysnout na kyšku a to by
s převařeným mlékem šlo o dost hůře.