Proč jsou některá jídla „nedosolitelná“?

Sice se říká, že sůl je nad zlato, ale musí se užívat v přiměřeném množství a projít správnou kuchyňskou úpravou.

Potřeba soli se může u různých lidí výrazně lišit. Záleží na konstituci, způsobu života i myšlení, na celkové skladbě jídelníčku, množství fyzické aktivity, na klimatických poměrech a počasí. Chuť na slané nám není vrozená. Je to naučený zlozvyk, který podporujeme konzumací slaných jídel. Chuť soli často přehluší přirozenou chuť jídel.

Zkuste proto používat více přirozeného koření. Udělejte pokus: omezte na tři týdny konzumaci soli a možná zjistíte, že vám nakonec vyhovuje přirozená slanost potravin. Tak to dělám já. Solím minimálně, zvykla jsem si.

Nemluvím o tom, co způsobuje nadměrné solení. .

Přečtěte si rady odborníka: Jak si odvyknout na hodně slané pokrmy.

http://www.zdra­vavyzivahronov­.com/vse-o-nakupu/informace-zajimavosti/jak-zdrave-pouzivat-sul

Třeba to není o „dosolitelnosti“ potravin, ale o Tvých chutích. Buď na to dosolování opatrná a spíše si zkus navyknout na planější chutě. Sůl je zrádná.
Brokolici skoro vůbec nesolím a chutná mi i tak. Květák solím mírně.
Nejde si samozřejmě na změnu chuti zvyknout ze dne na den, ale rozhodně s tím něco zkus udělat. Soli postupně ubírej. Její větší množství škodí ledvinám a má neblahý vliv na krevní tlak. „Zadělat“ si na zdravotní problémy může i mladý člověk. Neprojeví se to hned, ale o to je potom větší problém dát se do pořádku.

Problém není v soli, ale ve tvé schopnosti pořádně vařit.

To, protože polévky nemají býti hodně slané. Místo soli používám takovou tu tmavou břečku od magi, krásně to dochutí.