Pomůžete mi prosím vyřešit problém se zálohováním dat? Jak zabránit uživatelovi ukládání dat jinam, než na plochu?

Plocha není odkládací prostor. používej knihovny a ty zálohuj

pokud stahuješ z netu tak máš v horní liště prohlížeče tzv. nástroje- tam dáš možnosti a máš tam kolonku kde vybereš kam se všechny soubory z netu budou stahovat.
Já na to mám solo složku na disku.
nevím jak je to IE ale v mozile to je takto.

Můžeš skusit všechny složky v PC až na tvoji plochu (C:\Users\jméno tvého PC\Desktop) nastavit u ostatních uživatelů pouze čtení a používání složky, však už ne změnu
Doplňuji:
Nebo to udělat tak, že do vyhledávání ve složkách nic nenapíšeš a dáš tam pouze datum poslední změny…poslední měsíc (z toho okna datumu vyber celý měsíc), potom vybrat vše (ctrl+a) a kopírovat na zálohu do složky označené datumem kopie…to zajistí zálohu i změněných souborů (tabulky, textové dokumenty atd.)…jen by to chtělo přidat filtr na vyloučení windows souborů. ( http://techne­t.idnes.cz/ti­py-pro-windows-7-poradi-s-rychlejsim-a-presnejsim-vyhledavani-pwe-/software.aspx?c=A110210­_144250_softwa­re_dvr ).
A nebo si vyber např tady… http://techne­t.idnes.cz/vyz­kousejte-programy-ktere-ve-vasem-pocitaci-najdou-naprosto-vse-10j-/software.aspx?c=A100318­_202632_softwa­re_dvr

Upravil/a: rigormortis

Plocha není prostor na zálohování. Pokud máš největší oprávnění, použij zálohování na W7 a hlavně si občas udělej bitovou kopii disku na jiný disk (Ovládací panely → Zálohovat počítač). Nezapomeň si vytvořit disk pro opravu systému. Ten budeš potřebovat při obnově disku z bitové kopie. Jenom pro Boha nic nezálohuj na plochu!