Neznám, ale uvádí PSJC, Etymologický – vejmrda – ej- je český tvar, někde i výmrda.
Zajímavý je původ. Sloveso mrdati mělo ještě v 19. století jiný význam – pohybovati čím – např. nohama, pes ocasem.
Předpona vy – např. něco směřuje z vnitřku ven, nebo něco dokončit, nebo něco začít atd.
Základem pro sloveso mrdati bylo mrcati – pohybovat ocasem, vrtět, přeneseně obrůstat tenkými kořeny.
Vykopaný křen mívá přece u sebe tenké kořeny – „ocásky“, takže název byl na světě. Vytažený s kořínky
V. Machek: Etymologický slovník.
–
Teď jsem si uvědomila, že u nás na Hané se říká, ten křen či mrkev
nebo řepa mají hodně malých „mrcásků“, = tenkých kořínků, které
se musí odstranit.
Upravil/a: quentos
2 NominaceKdo udělil odpovědi nominaci?Drap, quentos Nahlásit |
Opravdu je, aniž bych to musel hledat na netu, vím z minula, že se tak tomu někde v Pepíkově říká (u nás na sev. Mor. ne). Přesto ti dám link:
Zdroj: http://www.labuznik.cz/recept/vejmrda-priloha-k-ovaru/
5Kdo udělil odpovědi palec? johana 56, briketka10, Lamalam, anonym, gecco
před 2847 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Ano, autor článku má pravdu. Vejmrda je smíchaný jemně nastrouhaný křen s nastrouhaným jablkem. Poměr je na chuti zhotovitele, ostřejší více křenu, jemnější více jablka. Pokud ti jde pouze o název, je to tak. Pokud neznáš, mňam. Je to bašta k vařeným vepřovým kolenům, ovaru a ostatním vepřovým pochoutkám. Vyzkoušej, doporučuji, pokud nejsi vegetarián.
0 Nominace Nahlásit |
Strýček Google https://www.google.cz/search?client=opera&q=vejmrda&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8
Upravil/a: quentos
4Kdo udělil odpovědi palec? Lamalam, anonym, briketka10, gecco
před 2847 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Ano, je to tak, i když označení „jablečný křen“ je protimluv (viz definici vejmrdy níže). Slovo je k nalezení v SSJČ (1989, díl 7, str. 40). Cituji definici: „… rozstrouhaný křen s jablky a octem“.
Upravil/a: quentos
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekannas | 5283 | |
Kepler | 2867 | |
Drap | 2636 | |
quentos | 1803 | |
mosoj | 1594 | |
marci1 | 1356 | |
led | 1348 | |
aliendrone | 1172 | |
zjentek | 1062 | |
Kelt | 1005 |
Astronomie |
Fyzika |
Jazyky |
Matematika |
Sociální vědy |
Technické vědy |
Ostatní věda |