Když si chci uložit film na Blu Ray disku do mého PC…

Dobrý den, mám pár Blu Ray disků s filmama a chci si je uložit do PC tak jsem dal tento počítač, na ten BD jsem dal kopírovat a zkopíroval jsem do PC, divil jsem se že to má 55GB a až se to dokopírovalo tak tam byla složka souborů a v ní další složky, nevíte jak to udělat klasicky tak jako si to ostatní uloží v ± 15GB MKV ? nakonec jsem našel složku kde byl ten film rozpartovaný na několik částí a nějaká měla 1GB druhá zas 100MB a formát nebyl MKV. četl jsem že se to musí nějak překonvertovat. dělá se to obyčejně přes movie maker ? protože vždy když něco konvertuju přes movie maker tak mi připadá že video stratí na kvalitě. ještě poslední dotaz: nechápu proč to všeci konvertují do MKV a ne třeba AVI nebo tak. Je to tím že MKV je kvalitnější ? díky předem za odpovědi