Avatar uživatele
postcd

Jak se upraží burák v lusku?

když se prodávají celé, tak mají vlastně dva obaly ty „oříšky“, tak jak to, že se přes ty dva obaly upraží a ten vrchní obal není nijak připálený nebo tak?

Zajímavá 0 před 3628 dny Sledovat Nahlásit



Odpovědi
Avatar uživatele
gecco

Slupka není připálená, protože se k jejich pražení používá teplota cca 160°C (to se slupka ještě nepálí), praží se v ´bubnech´ (promíchávají se) a po upražení (cca 40–60 min) se rychle zchladí a balí.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek