Jak se nazývá nůž, který po zmáčknutí tlačítka vystřelí vpřed a letí určitou vzdálenost?

Balistický nůž (s výmetnou čepelí). https://oblas­t51.webgarden­.cz/rubriky/ba­listicky-nuz

https://www.ar­med.cz/clanky/9-zakladni-rozdeleni-nozu/

Najdete rozdělení nožů podle „PODLE VELIKOSTI A ÚČELU POUŽITÍ“

"Např. Nože s jednou čepelí

Až na výjimky jsou vybaveny pojistkou proti nechtěnému zavření. Způsob otevření je boční (ruční, nebo asistovaný), výsuvný (vystřelovací), nebo motýlkové."
.---
Možná by to mohl být tento. – kouzelnický nůž.

"Nůž. který vystřelíte a můžete do kohokoli zabodnout, a přesto ho nezabít?

Ano, to je on, slavný nůž, který se proslavil v divadle i ve filmu. Tedy jeho kdoví kolikátá verze. Princip je však stále stejný – nůž se při styku s pevnější hmotou , tedy třeba tělem nepřítele,. zasune zpět do čepele, a na oko tak dělá dojem, že se zabodl" .

https://gadge­teshop.cz/dal­si-vychytavky/902-kouzelnicky-nuz.html

Upravil/a: annas

V zásadě to není technicky nemožné, ale jen pro silně speciální účely. Vystřelovacími noži se nazývají nože s vysunutím čepele vpřed. Bývají jen málo spolehlivé a značně poruchové. Ty s čepelí vysouvanou do strany a s pružinou působící po celé dráze pohybu čepoele jsou nazývány vyhazovací, případně s asistovaným otevíráním, pokud při vyhození výhozná pružina nepůsobí po celé dráze pohybu čepele. Ty bývají opatřeny výstupkem na tupé straně čepele přečnívající v zavřeném stavu přes střenku, aby bylo možno jej rychle otevřít, při otevírání je počítáno se setrvačností čepele a také bývají opatřeny ovladačem pro klasické jednoruční otevčení bez asistence pružinového mechanismu. Tyto nože musejí být opatřeny pojistkou proti zavření.

Zdroj: https://www.y­outube.com/wat­ch?v=4Gx2dIUBO0I

Hádám, že půjde o bezkontakt (jako ostatně všechno dneska…).

Správný název je, jak píše Kepler, nůž s výmetnou čepelí, případně metný nůž. Balistický nůž slyším poprvé, ale dává to smysl (a nakonec nejsem expert na nože). Kdybys hledal prodejce, mohl by ti nabízet také nůž KGB, ale to je nejspíš jen dítko chybných překladů.
Mimochodem, pokud si takovou hračku pořídíš, dávej si dobrý pozor při cestování. V řadě zemí je takový nůž jako zákeřná zbraň zakázaný.