Hodila by se ke kaprovi houbová omáčka a k tomu těstoviny?

Jistě. Samozřejmě ne ke klasicky obalovanému, ale kapří maso lze upravit na mnoho způsobů, včetně kombinace s houbovou omáčkou.

Zde máte jednu z takových možností, dokonce je u něj jako příloha doporučen kuskus – tedy těstoviny: http://www.re­ceptyonline.cz/re­cept--kapr-s-houbovou-omackou--20320.html

Chuťově snad i ano, ale nechci si představit vybírání kostí z masa upatlaného omáčkou. Zkusil bych jinou rybu.

Tuto kombinaci si dokážu lépe představit s kuřetem ;)
Pokud by šlo o filet bez kostí… snad.
Kapr a brambor se lépe snesou 🙂 a snadněji se hledají kosti z ryb.

Jistě.
Znám rodinu, která na Štěpána jedla svíčkovou
na smetaně s bramborovým salátem…