Avatar uživatele
Frogman

Existuje „nejedlá sůl“?

Na potravinách se píše, že výrobek obsahuje „jedlou sůl“. Ona existuje i „nejedlá sůl“?

Zajímavá 1Pro koho je otázka zajímavá? annas před 2444 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
Kepler

Jde o informaci, že se jedná o potravinářskou kuchyňskou sůl. Taky existuje i méně jedlá sůl posypová (srovnej jedlá soda – soda na praní). A pak jsou soli, které jsou jedlé jenom jednou. Zvláště výživný je třeba kyanid sodný, nebo draselný…:-))

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
autacek

Ano, solí se s ní třeba venku ulice. V moři máš té nejedlé taky přehršel.

0 Nominace Nahlásit


Avatar uživatele
aliendrone

KAŽDÁ sůl je jedlá. Některá jen jednou – třeba soli kyseliny kyanovodíkové. ;) :D :D

Taková posypová sůl – kterou se občas solí potravinářské výrobky MADE IN POLAND k nám dovážené jak víme na druhou stranu NEMUSÍ být nejedlá apriori – záleží na jejím složení. Bohužel se do posypových solí prakticky vždy přidává ferrokyanid sodný (jako inhibitor) a ten má tu nepříjemnou vlastnost, že TAKÉ uvolňuje CN ionty. (obdobně jako soli kys. kyanovodíkové – i když v mnohem menším množství). Tudíž nahradit kuchyňskou sůl tou posypovou NENÍ moc dobrý nápad (s ohledem na příměsi). :)

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
led

Ano, minimálne chemik, lekár a Kepler by vás vyviedli z omylu.
V potravinách ide o upravenú potravinársku soľ, ktorá v malých množstvách nie je zdraviu škodlivá.
Zákon (Vyhláška?) hovorí, že pri označení potravín musia byť vyznačené aj množstvá a druhy použitých prísad.

Upravil/a: led

0 Nominace Nahlásit

Avatar uživatele
kurec

No oni to tam píšou aby sis nemyslel že to je třeba mořská sůl

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce

U otázky nebylo diskutováno.

Nový příspěvek