Avatar uživatele
gundhii

Co je to „rmutování“? (ne ve smyslu výroby piva)

Vlastně se potřebuji jen ujistit, že rmutování v jednom ze svých mnoha(?) významů mj. významově znamená „utěsnit“. Konkrétně provést zkoušku rmutováním (na rmutování), že znamená provést zkoušku na utěsnění, na těsnost.

Nebo?

Děkuji za odpovědi.

Zajímavá 0 před 2906 dny Sledovat Nahlásit



Nejlepší odpověď
Avatar uživatele
annas

Našla jsem jen tyto výrazy ve starším Kottově Česko-německém slovníku.

  1. rrmutovat
  1. připravovati rmut; drtiti plody před kvašením.

    Dříve byly hrozny rmutovány šlapáním bosýma nohama.

  2. Pivov. rmutování pochod, při němž se ze sladové tluče působením teplé vody a mikroorganismů získává sladina.

rmut

1. rozdrcené hrozny nebo jiné ovoce
vinný/ovocný rmut
alkoholové kvašení rmutu
2. směs sladového šrotu s vodou
--

  1. rmutování = karbování, vystírání

Karbování = mačkání hroznů, míchání vápna.
Vystírání = míchání sladové tluči n. jiné směs s vodou ve vystírací kádi zvlášť k tomu upravené; pasírování

Upravil/a: annas

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi
Avatar uživatele
Emefej

Rmutování je loužení nebo rozpouštění nějakého drceného materiálu. Používá se např. při obohacování rud. Ale co to je zkouška na rmutování nevím.

0 Nominace Nahlásit


Diskuze k otázce
Avatar uživatele
annas

Spojení rm splývá, takže jsem napřed četla jako mutování. 🙂

před 2906 dny Odpovědět Nahlásit
Nový příspěvek