Čím nastavit těsto na palačinky, když mi došla hladká mouka?

krupicí

Já bych zkusila ovesné vločky trochu rozdrtit, vločky nabobtnají, chce to zkusit.

určitě raději ovesné vločky dělám lívance s nimi a jsou báječné

Já bych tam hodila vajíčko a přiměřeně krupice. Aby to mělo nějakou rozumnou konzistenci. Jééj, jak já tohle kolejní a privátní improvizovaný vaření miluju! :O) Ať tam dáš cokoli, tak hlavně přeju dobrou chuť!

Použila bych krupici. Vajíčko ti ingredience spojí, ale nestavit jím těsto… to asi ne 🙂

Krupice to sice zahustí,ale jakoby to bude tuhé.Přidej vločky,ty do sebe nasáknou přebytečnou tekutinu a palačinky budou křehké.Po vmíchání nech chvíli odstát.

Ovesné vločky se dají rozdrtit na mouku v mixeru. Pokud je namočíš do mléka můžou se tam také přidat celé. Moje maminka z vločkami zahušťovala i polévky, vařila je v polévce v dlouhém jíškovém cedníku.Nakonec je přez cedník propasírovala­.Později když byl mixer používala ovesnou mouku na jíšku.Dobrou chuť.