Znáte význam slova „kuntrfál”?

https://www.ptej­teseknihovny.cz/do­tazy/co-jsou-kondrfale

Ne. Jenom kundrfál(y).

Kundrfál je východočeské označení pro špatný maso, mázdrovité; v laštině označení pro šlachy v mase.

Kundrfály se na vysočině říká škubánkům nebo podobným výtvorům.

Kundrtály jsou pak krutony do polévky.

Upravil/a: quentos

Tak přirozeně znám pár slov začínajících na „kun…“. Třeba kunsthistorik. (zjentku!!!) 😉
Tohle jsem ale nikdy neslyšel ani nečetl. ☺

Ne,
neznala jsem slovo kundrfál, kundrfale, a tedy význam.
Opět jsem o poznání bohatší 😉
Od mázdrovitého masa, jsem se, přes nepodařené koláče a přes škubánky
https://www.ptej­teseknihovny.cz/do­tazy/co-jsou-kondrfale
dostala až k receptu na čídlmony. 😛
Kundrfály neboli čídlmony
http://dobroty-recepty.cz/re­cept/kundrfaly-neboli-cidlmony/

Neznám a nikdy jsem toto slovo neslyšel.

Neznám, nikdy neslyšel.