Rozpouští se šlehačka nebo mléčná pěna v teplým nápoji rychleji než ve studeným?

Jestliže ano: proč je to tak? Vždycky mě to napadne, když pozoruju, jak se mi rozpouští mléčná čepice na kafi…
Doplňuji:

případný reakce diskusi, jako vždy, předem dík za teorie a názory

Uzamčená otázka

ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce

Upravil/a: Terryle

Odpovědět

Zajímavá 3 před 5064 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 5064 dny

Nejlepší odpověď

hanulka11

Nevím- řeknu jen svůj postřeh- když si dávám latté to je vlastně našlehaná mléčná pěna -tak ta vydrží dokud nápoj nevypiji.
Kávu se šlehačkou nepiji,ale vím když si to někdo dá, že za chvíli čepice ze šlehačky padá až se rozpustí.Myslím tedy že v horkým nápoji se rozpustí dřív.

2 před 5064 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

venkovan

U mne v žádném případě se nerozpustí, neb než dopadne do teplého či studeného nápoje je zcela do kapičky zhltnuta.

1 před 5064 dny

0 Nominace Nahlásit

poa.li

Řekl bych, že ano – molekuly se pohybují rychleji a tím dochází k rychlejšímu „promíchávání“ obou složek…

2 před 5062 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce

Terryle

Hanulko, to buď chodíte do kavárny, kde dělají hodně dobrou pěnu, nebo latte pijete hrozně rychle :) Mně teda do konce nevydrží skoro nikdy, jedině snad na tom studeným. Ale asi ta moje pěna bude míň kvalitní – dělám si ji sama šlehačem, takkže se někdy celkem povede, jindy vůbec a kecne ještě ve šlehači. Už jsem si mockrát lámala hlavu, čím to je – způsobem šlehání, druhem mléka, teplotou šlehače nebo cojávím…
Ale taky se mi zdá, že v teplým se to rozpouští rychleji. To zas bude nějaká fyzika.

před 5064 dny Odpovědět Nahlásit

Nový příspěvek

Zajímavé otázky v kategorii Věda