paul1

Používáte čerstvé citrony, nebo koncentráty?

My jsme ještě ze staré školy a do čaje si dáváme šťávu z citronu. Tedy ne do čaje ještě horkého, ale chvíli počkáme, až teplota čaje trochu klesne, to kvůli zachování vitaminu C. Dlouho jsme šťávu z citronů vymačkávali na lisu (či jako se to jmenuje), ale před časem jsme, hlavně kvůli pohodlíčku (lis na šťávu se dost zle po použití čistí), přešli na částečné vymačkání citronu ručně, potom jsme půlku vymačkaného citronu rozřízli na polovic a čajovou lžičkou vydlabali do čaje zeleno-žluté lalůčky z vnitřku citronu. Jdou poměrně snadno oddělit od kůry. Zdá se nám to lepší, získáme i trochu potřebné vlákniny, kterou by jsme jinak vyhodili do odpadu.

https://www.vitalia.cz/clanky/rozdil-mezi-citrony-a-citronkami-obrovsky/

Odpovědět

Zajímavá 3 před 1291 dny

Sledovat Nahlásit

Diskuze: 1 příspěvek, nejnovější před 1162 dny

Nejlepší odpověď

Malvína

Zásadně čerstvý. Citronku doma nemám. Zpracuji celý citron. Šťávu do čaje, kůru do těsta, na dezerty. V zimě dělám svůj výborný punč, do něhož dávám citron na kolečka řezaný.

5 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

Další odpovědi

Kepler

Já tedy citrony nepoužívám vůbec, jen občas strouhanou citronovou kůru do pečení. Ale kdybych používal, tak jen z čerstvého citronu.

3 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

Ametyst

Kdysi dávno jsem zjistila, že citronka je uvnitř plesnivá, a bez ohledu na Spotřebujte do..zaváněl obsah podezřele. Vždycky používám citrony. Dokonce někdy v receptech i místo octa vezmu citronovou šťávu.

3 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

Nassin

Pokud se potřebuje kúra na pečení, kupujeme BIO citrony, které jsou údajně bez pesticidů https://www.bezpecnostpotravin.cz/obsah-pesticidu-v-citrusech-a-mate.aspx
. Jinak citróny používáme tak, kde to recept vyžaduje.

2 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

annas

Citron oloupu a kolečka si dávám do džbánu s čistou vodou, Popíjím o celý den.

Do čaje nepoužívám žádné přísady, piji většinou čistý, Někdy přidám trochu skořice.

Střídám různé druhy čaje.

1 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

Kelt

Uvařím si vodu a po 20 minutách vymačkám půlku citronu. Tu druhou půlku použiji do čaje s medem. A mačkám to rukou. A když je velká mrkev, tak si udělám salát a tam dávám celý citron.

1 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

ReHu

V dávné minulosti citronku, v poslední době čerstvé citrony.
Raději ty s tou slabší kůrou.
Mačkáme je na ručním lisu, do čaje pak shrneme i část dužniny.
Očištěný je během pár vteřin.

0 před 1291 dny

0 Nominace Nahlásit

Diskuze k otázce