Můžu přidat RAM když mám OEM verzi.

Odpoveď byla označena jako užitečná

Ano je. Možná budete vyzván k nové registraci Windows u Microsoftu, ale v tomto případě spíš ne.
Problém by mohl nastat pouze při výměně základní desky, na tu je registrace vázána. V tom případě je legální jen výměna základní desky po poruše a po její reklamaci v záruční době. Což stačí po nové telefonické registraci nahlásit operátorovi.

Je otázka s čím konkrétně je OEM licence svázána. Ona ta definice není příliš jednoznačná. Ale osobně bych to příliš neřešil, pokud se nejedná o velkou změnu v konfiguraci (např. výměna základní desky, se kterou je pravděpodobně licence i svázána), tak bych se to nebál vyměnit nebo doplnit.