Kolik by stálo vyrobení jednoho balení lázeňských oplatek v bezlepkovém provedení?

Asi tak 42 570,–

Zrovna nedávno se toto téma někde probíralo. Tradiční české lázeňské oplatky zatím v bezlepkové podobě neexistují, bohužel. Ačkoliv už se vyrábějí DIA, tak třeba Vám svítá trochu naděje.

Což o to, cena by asi nebyla o moc vyšší, než u klasických, ale možná jen o pár desítek korun, což v případě už tak drahých oplatek nebude tak markantní rozdíl.

Problém je, že na to, aby velkovýrobce začal vyrábět něco v jiné (např. bezlepkové) podobě, musí být přesvědčen, že se mu to vyplatí, tedy že bude odbyt. Vašemu telefonátu by se asi nikdo nevysmá, dneska existuje v bzl variantě leccos a poptávka je čím dál větší, ale výrobce by musel mít takových žádostí a výsledky nějakého průzkumu trhu, aby posoudil, zda mu to stojí za to.
Ono to totiž není jen, že do formy místo klasického těsta naleje bezlepkové. Musel by ty bzl vyrábět v podstatě někde jinde než ty klasické, nakoupit jiné formy, nástroje, igredience atd. atd… Proto se do toho firmy tolik nehrnou a proto se nejspíš nestane, že by pro jednoho zákazníka vyrobily třeba jen pár krabiček.

Jedině zkuste vyhledat někoho, kdo má na lázeňky malovýrobu nebo je umí udělat doma a zvládne je tak, aby bezlepkové nekontaminoval.