Když sní člověk denně banán a 2 tablety hořčíku a jinak jí téměř jen kyselinotvorně, tak bude brzy velmi překyslený?

Nebudeš překyselen velmi, dokonce ani málo. To překyselení, které máš na mysli, je totiž pojem popisující neexistující záležitost.

Acidobazická rovnováha vnitřního prostředí je velmi precizně regulována jak ve smyslu pH, tak ve smyslu dostatečné kapacity jednotlivých systémů podílejících se na udržování stálého pH. Protože jsou na pH velmi citlivé prakticky všechny enzymy v našem těle, je i nepatrná zněma pH vnitřního prostředí kritická a je spojena s vážnými stavy.