Karboxilové kyseliny

V některých organismech (rostliny, kvasinky, živočichové) vznikají nejrůznější karboxylové kyseliny. Příklady:
a.Kyselina šťavelová je obsažena v rostlině lidově nazývané „šťovík“.
b.Kyselina citronová je v plodech citroníku – citronech.
c.Kyselina vinná je v alkoholickém nápoji – víně a ve vinných hroznech. d.Kyselina mléčná je v kyselém mléce, v kysaném zelí a v siláži používané jako krmivo pro skot.
Navrhněte postup, kterým byste přítomnost kyselin ve vzorcích dokázali prosím.