Jíte například konzervované okurky?

Nevím kolik tohoto konzervantu je ve sterilovaných okurkách, ale denní příjem benzoátu sodného je prý doporučen do 5 mg/kg tělesné hmotnosti. Mimo to je přirozeně obsažen v ovoci. Při normálním příjmu by neměl mít žádné vedlejší účinky. Osobně okurky nemusím. Tvrdit o nich, že jsou zdravé, je blbost. Mají téměř nulovou nutriční hodnotu, je to pochutina. https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Benzo%C3%A1t_sod­n%C3%BD

Jím jedině „celoroční“ kvašáky, zavařuji je sama. Vydrží do další sezóny a zalévají se jen slaným nálevem. Nepoužívám žádné konzervační přípravky.

Upravil/a: annas

Pozor na uvádění informací, že bez Éček a bez konzervantů. Ocet je konzervant, sůl je konzervant, cukr je konzervant. Rovněž jsou to stabilizátory, ochucovadla a podobně. A všechno to má svou mezinárodní klasifikaci, čili ocet je Éčko, sůl je Éčko, cukr je Éčko… Tak se hlavně nenechte mást reklamama a novinama.

Ne, Zeleninu popuze vlastní výroby.

Okurky například jím.V tom článku jsou nesmysly. Okurky nakládám už mnoho desetiletí a žádný benzoan jsem do nich nikdy nedával. K čemu by mi ve sterilovaných okurkách asi byl?

Neverte všetkému, čo je médiách. Niekedy, aj keď sa to nezdá, kdesi v pozadí je ten „Rarášek“ ktorý poťahuje niťami na bábkach a predvádza nám nádherné divadlo „O pravde“ (ale, žiaľ pre svoj zisk).
Kvalita potravín závisí od výrobcu, spôsobu spracovania a skladovania.

Ano, občas (zřídka) jím i konzervované okurky.

Myslím, že je to i u nich jako u všeho ostatního. Pokud to s nimi člověk nepřehání, dá si jen občas jednu/dvě pro zpestření jídelníčku, nemuselo by snad být riziko příliš vysoké.

Vezměme si třeba zeleninu → měli bychom kvůli obsahu
dusičnanů snížit její spotřebu, přestože nám jinak prospívá?

Přemýšlím, co by asi zbylo, kdybychom ze stravy vyloučili
všechno, co obsahuje byť jen zlomek něčeho „závadného“.

Souhlasím s „Keplerem“. 🙂
A co se týká tvého odkazu „Protiproud“- tento není důvěrný zdroj informací. ☹
Citát o Petru Hájkovi: „Hájka nikdo nezakazuje. A dožaduje-li se práva, aby nebyl pokládán za pitomce, má smůlu – to nemáme nikdo.“ – Petr Koubský
https://cs.wi­kiquote.org/wi­ki/Petr_H%C3%A1je­k_(1951)#cite_no­te-2