Vysvětlí mi někdo, proč už tvarůžky nesmrdí? Nejdřív jsem si
myslela, že jsem koupila od jiného výrobce,než z Olomouce,ale ne..
Doplňuji:
Opravuji – tvarůžky, na které se ptám jsou originál z Loštic.
ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce
Zajímavá 6Pro koho je otázka zajímavá? iceT, Kerberus, johana 56, hanulka11, tom004, fcoop před 4770 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Originální tvarůžky se hlavně nevyrábí v Olomouci, jak by se z názvu mohlo zdát, ale v Lošticích.
Svůj dotaz směrujte sem:
Vedoucí výroby AW Loštice
Ing. Miroslav Zemánek
tel. 583 401 215
m.zemanek@tvaruzky.cz
0 Nominace Nahlásit |
Mohou za to naši slavní europoslanci, kteří neměli zájem prosadit
tradiční výrobu-narozdíl od jiných států, kde si to prosadili (FR, IT,
HOL, atd.).
Vyrábí se tedy jinak a z jiných surovin ☹
Šli do Europarlamentu pouze za výdělkem a je to tak díky jim se vším
starým, dobrým..
0 Nominace Nahlásit |
To vysvětlení bych také rád znal.I když jsou z Loštic tedy originál,jsou jiné i když uzrají.Pořád se částečně drobí,a chuť je úplně jiná.Třeba se tu najde odborník a vysvětlí proč.
0 Nominace Nahlásit |
Možná z nějakého důvopdu změnili technologii výroby nebo trochu
pozměnili recepturu.
Důvody mohou být různé.
0 Nominace Nahlásit |
Protože nic už není co dřív a jen je vše drahé, změní technologii a chuť je špatná
0 Nominace Nahlásit |
Zjistila jsem přímo v loštické prodejně.
Tvarůžky se již nepřipravují v dřevěných nádobách, ale podle nařízení EU v nádobách nerezových. Proto ta jiná chuť.
Ad Janek66
Tvarůžky se vždy vyráběly z netučného kyselého tvarohu, proto byly a
zatím jsou nejdietnějším sýrem – mají do 1 % tuku stejně jako
tvaroh.
Tučný tvaroh má nad 5 % tuku.
I v minulosti se při původní domácí výrobě sebrala z mléka smetana a ze zbylého zkyslého mléka se pak vyráběl tvaroh, homolky, syrečky čili tvarůžky.
0 Nominace Nahlásit |
Tvarůžky už nejím, protože nestojí za nic.Dříve se vyráběly z tučného tvarohu, ale teď se dělají jen nízkotučné a to je ten problém že „nesmrdí“ a nedají se uležet pěkně do „mazlavé“ konzistence.Kde není tuk, není ani chuť!
0 Nominace Nahlásit |
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvekDrap | 8213 | |
led | 4068 | |
Kepler | 3462 | |
annas | 3402 | |
hanulka11 | 2783 | |
marci1 | 2777 | |
zjentek | 2715 | |
briketka10 | 2514 | |
quentos | 2018 | |
aliendrone | 1938 |
Aktuality |
Zábava a ostatní |