Je při platbě bezdotykovou kartou v obchodech vidět na účtence zůstatek, či to mají jen ty lepší čtečky kreditek?

Není vidět zůstatek. A jedná se o klasickou kartu, takže se s ní dá normálně vybírat z bankomatu a platit.

máš v tom maličko zmatek…bezdotyková karta MÁ PIN..jen ho při platbě na pokladně do výše 499,99 Kč nemusíš zadávat…a je to karta jako každá jiná, při výběru s bankomatu u ní VŽDYCKY zadáváš PIN…

Zůstatek na účtence uvidíš pravděpodobně jen v případě některých speciálních karet (možné některé přednabité el. peněženky, proprietární dárkové karty některých obchodů apod.) Tato funkce není závislá na tom zda je karta kontaktní nebo bezkontaktní.
S bezkontaktní kartou jde běžně platit všude. Klasická bezkontaktní karta má i kontaktní rozhraní.
Existují i čistě bezkontaktní, některé se prodávají ve formě „nálepek“. PIN u nich funguje standardně, ale nejsem si jist, zda jsou u nás bankomaty, které je dokážou přečíst.