Je možné, aby voda měla takovouto vlastnost, nebo jde o známé procesy, kterým pouze nerozumím?

Dochy

Daidal: „Ale hlavně nezapomínej, že voda má nižší hustotu, čím větší je teplota“ – bacha, tohle platí jen v rozsahu cca 0 až 4°C

Daidal

To by pak nějak nesedělo na bod varu a přeměnu v páru, ne? To se hustota snižuje.
V tom rozsahu jak to píšeš to ani neplatí, protože při těch čtyřech stupních má mít největší hustotu – a když má méně než čtyři stupně (třeba těch 0) a teplota stoupá, tak se hustota zvyšuje – do těch 4 stupňů (a tedy nikoli snižuje...... Snižuje se zase až od 4 stupňů nahoru/při stoupání).

A podle mě to nebude tak jednoduché a neplatí, že je to jen v tamtom rozmezí (jen v určitém ohledu – totiž že voda má vůbec NEJVĚTŠÍ hustotu na 4 °C a při nižší teplotě klesá i hustota – oproti jiným kapalinám, které mají větší hustotu, čím nižší je teplota. Navíc je rozdíl i mezi ledem při 0 stupních a při tom, kdy je v ještě nižší teplotě. A to, že má voda při 4 stupních maximální hustotu, neznamená, že při vyšší teplotě nemá taky nižší hustotu. Přesně to, to znamená.....ať od 4 stupňů nahoru nebo dolu se hustota snižuje. Při zvyšování teploty je logické, že se hustota snižuje až k bodu varu… Takže jsem v tom měl podle mě recht… A když chladíme teplou vodu, tak se její hustota zvétšuje (takže to platí i naopak… U ohřívané vody s hustota snižuje. Logicky, když to jde až do formy páry).
Ale teď mi došlo, že to co jsem napsal v odpovědi nedává smyls, protože nižší hustota – znamená nižší váhu – a jde nahoru. Tzn, že pokud se voda, která se ohřívá a její hustota tím pádem klesá – měla by ta voda jít nahoru a ne se držet dolů… :/
A i kdybychon pripustili tu tvoji myšlenku, tak ani v tomto případě nedává smysl, aby se voda držela dole, protože mléko váží víc (tudíž by mělo být dole)… Ale já jsem stejně přesvědčen, že když se teplota zvyšuje, snižuje se i hustota vody.
… Ledaže by mléko nemělo větší hustotu a váhu než voda (ale tvrdí se opak). Možná to ale platí jen pro plno tučné mléko. To by znamenalo, že politučné mléko je o dost lehčí (i než voda… ale to pochybuji).

https://m.vtm­.zive.cz/konec­ne-vime-proc-se-voda-tak-vyrazne-odlisuje-od-ostatnich-kapalin/a-192572
https://vesmir­.cz/cz/on-line-clanky/2014/07/s­truktura-anomalie-vody.html

https://www.ex­trastory.cz/vo­da-se-chova-jinak-nez-ostatni-kapaliny-ma-unikatni-pyramidalni-strukturu
https://cs.m.wi­kipedia.org/wi­ki/Voda#Husto­ta

Ještě mě napadlo něco ve spojitosti s bublinkami/kys­líkem ve vodě. Ty se často drží dole – prilepene ke spodu. Tka možná, že je to tak i v tom mléce… :D
Fakt neví, tvl. Jsem z toho jelen.

Dochy

Sorry, máš pravdu, hustota se zvyšující se teplotou klesá (což platí u téměř všech látek), ale voda má (jen) v rozsahu 0–4°C chování obrácené. Jsem se vtom vyjádření ztratil.
Jinak pokud vím, ta mléko má hustotu o chlup větší než voda, bez ohledu na tučnost (množství tuku má vliv, ale nestačí to na to, aby se mléko dostalo nad vodu). Souhlasím s Tvým závěrem v diskusi, že Tvá odpověď nedává moc smysl 😉