Jaký je rozdíl mezi tukovým, mléčným, vodovým a kynutým pečivem?
Byl by někdo ochoten vysvětlit naprostému laikovi v gastronomii tyto rozdíly? Případně stačí sdělit, zda některý z těchto druhů pečiva je synonymem jiného druhu (např. že se tukové rovná kynutému). Nebo se jedná vždy o jiné druhy pečiva čili nezaměnitelné pojmy?
| Zajímavá 0 před 1489 dny |
Sledovat
Nahlásit
|
Nejlepší odpověď
Vkládám vám i odkazy, podívejte se, které druhy se z ně kynutého těsta pečou., které ingredience se přidávají.
Kynuté pečivo je s droždím.
Kynuté těsto může být tukové, mléčné i vodové.
Vodové
https://www.toprecepty.cz/recept/23598-vodove-pecivo/
Mléčné
https://www.eta.cz/tadyjedoma/recepty/mlecne-housticky/
Tukové
https://pavlinice.napady.net/rubriky/4-rady-do-kuchyne/tukove-kynute-testo
Existuje i pečivo tukové nekynuté, třeba linecké, třené.. ale na to se neptáte. Místo mléka se přidává i tvaroh, jogurt, tuk zůstává, do taženého závinu se dává i voda. atd. .
Upravil/a: annas
|
3Kdo udělil odpovědi palec? Odpovědi.cz, Drap, vagra
před 1489 dny
|
0 Nominace Nahlásit |
Další odpovědi
U otázky nebylo diskutováno.
Nový příspěvek- Čím byste si vysvětlili klidně 12 hodin spánku každý den? (8 odpovědí)
- Co všechno jde udělat pro dobrý spánek? (6 odpovědí)
- Jak je to s vlivem stravy na nás? Skutečně jsme tím, co jíme? (7 odpovědí)
- Existují činnosti, k jejichž vykonávání používáte zásadně svou nedominantní ruku? Máte tušení, proč tomu tak je? (5 odpovědí)
- Kdo přišel s teorií, že nejí-li se u jídelního stolu, nedojde k pocitu nasycení? Je tato teorie někde k dohledání? (7 odpovědí)
| Drap | 3383 | |
| annas | 2020 | |
| marci1 | 2006 | |
| Kepler | 1901 | |
| mosoj | 1775 | |
| da ny | 1318 | |
| zjentek | 1192 | |
| hanulka11 | 1028 | |
| quentos | 951 | |
| elkon | 946 |
Kategorie otázek
| Děti a zdraví |
| Ženy a zdraví |
| Muži a zdraví |
| Nemoci |
| Fitness |
| Životospráva |
| Ostatní zdraví |