Jak se nazývá lékařský obor, který se zabývá zakřivením zad?

Ortopedie.

Křivozadnictví.

I Ty jeden šprýmaři ;)
„Skolióza páteře je ortopedické onemocněn…“
http://vyvojo­vakineziologi­e.blog.cz/1306/sko­lioza-patere

Skolioza se dá vcelku dobře „srovnat“ (fyzioterapie, chiropraktik, Vojtova metoda, podle Dr. Molnára, kombinace Breussovy a Dornovy masáže apod.).
Složitější je to u kyfozy a lordozy, zvláště u obratlů, které jsou z rozličných důvodů znekrotizované… od určitého stupně zbývá jen operace.

Další specialista, který se zabývá též zakřivením a bolestmi zad a jejich prevencí je podiatr/ie:
http://www.re­haplus.cz/podi­atrie.html
"Potíže, které signalizují poruchy v oblasti nohou se mohou týkat nejen dolních končetin, ale mohou dál přerůst v bolesti zad, hlavy apod. "
http://www.or­pcentrum.cz/