Jak je to s ocílkou a její údržbou? Není bezúdržbová?

Ocílka je v podstatě bezúdržbová. Stačí občas otřít hadrem

Až na to, že bys ji měl udržovat v čistotě s ní nic dělat nemusíš. Pokud má dřevěnou rukojeť, tak přichází v úvahu její udržba (té rukojeti – napouštění apod.).

Kepler>>> S ocílkou NIC nenabrousíš, od toho je právě ten brousek. ;) :D (Přesněji SADA brousků, já si vystačím s kolečlkem do vrtačy k nahození základní fazóny a pak jedu ručně 1000/3000, ale profíci jedou až k 5000 a finišují BROUŠENÍ tzv. rozsutecem (se zrny hrubosti 6–8 tisíc) – to je zrcadlový lesk!

Ocílka jen udržuje nabroušený nůž „v kondici“. Viděls někdy v akci třeba řezníka? Párkrát řízne a hnedle obtáhne nůž ocílkou. Udržuje tak ostří perfektně ostré, ale nůž musí být NABROUŠENÝ, aby použití ocílky mělo význam/smysl. :)

Pravda – ono také záleží na noži, některé čongoprodukty nemá ani smysl brousit, protože je nenabrousíš, no. (nanicovatý materiál) Ale když máš DOBRÝ nůž, tak se s ním snadno i oholíš. Venkoncem u extrémně ostrých nástrojů (břitvy, skalpely) se jako finální používá místo ocílky k doostření kožený pás. Zkus s ním něco „nabrousit“, chápeš? ;) :D :D

Prostě pokud tvůj nůž neumí tohle https://youtu­.be/2UQqLaRDxjU?t=324 , tak máš prdlajs ostré nože. A až si je tak nabrousíš (což ti „chvíli potrvá“, než se to naučíš), tak k tobě pošlu starší starší, která když nenajde hned z první otevírák na konzervy, tak ti s takto nabroušeným nožem otevře plechovku s rajčatovým protlakem!! GRRR!! Nezapomeň se natáčet, svůj záznam pak můžeš použít jako podklad ke scénáři dalšího dílu série VŘÍSKOT! ;) :D :D

Určitě je bezúržbová, ale podle mých zkušenosti i nepoužitelná. Ta moje ocílka je buď z blbého materiálu, nebo mám blbou trpělivost. Ještě nic jsem tím nenabrousil, ani jemně nedobrousil. Zlatý karborundum brousek a žulové schody!