Existuje nějaký ucelený výukový portál/software ?

Např. toto https://teamtre­ehouse.com/ ale je to komerční.

Jinak tyto online kurzy s certifikací nabízí např. i MS ale myslím že je to minimálně od určité úrovně zpoplatněné (nebo tě tam pustí pokud si nakoupíš nějaké jejich produkty – myslím pro firmy, MSSQL, WS, …).

Osobně si ale o těchto věcech myslím že to je blbost. Pokud to (cokoli) potřebuji používat, tak k tomu existuje dokumentace a pokud mě zajímá teoretická podstata tak lze většinou stáhnout nějaké výukové materiály z různých, i zahraničních, VŠ.

Pouze zaměřený na cizí jazyky už existuje: https://www.du­olingo.com/

Tvá otázka je velice zajímavá a určitě by přispěla ke vzdělávání lidí na netu. Ve skutečnosti jsou poznatky a vzdělávání soustředěny v těch nejlepších institucích. Díky bohu nebo čemu vlastně. Encyklopedie všeho už nikdy nevznikne, na to pohořeli už v dobách antiky.

Můžeš to zkusit i tady (ve zdroji dole).
Je to český portál, kde se můžeš nejen učit, ale také přispět vlastními výtvory.

Zdroj: http://www.bu­ilder.cz/