Dělá se do cibulove polivky zasmažka anebo se to něčím zahuštuje prosim poradte je to nalehave

Kdysi jsem jedla ve Francii naprosto skvostnou cibulačku a od té doby jinou nedělám. Znám takové ty klasické řídké s bílým vínem, ale tahle byla hutnější, velouté, ale ne mastná jako „ta naše“ s jíškou. Recept mám a budeš se divit, jak to ti frantíci dělají jednoduše a dobře…
Na másle osmahneš tři až čtyří velké cibule, nakrájené na kolečka – při smažení trochu podléváš vodou, rychleji hnědnou. Když jsou krásně zlaté, zaliješ je hovězím vývarem a přidáš jednu celou nalámanou bílou bagetu. Ta se v té polévce za chvíli rozvaří, ale polévku dokonale zahustí – stejně se to ještě rozmixuje. Polévka se servíruje s nastrouhaným sýrem, čerstvým tymiánem a kroužky osmažené cibulky (předem obal v troše mouky a osmaž ve vyšší vrstvě oleje). Nakonec popraš čerstvě drceným pepřem.
Btw – ta vychytávka s tou bagetou je super, dělají to tam jako základ mnoha zeleninových polévek, do nichž mi normálně cpeme tučnou a těžkou jíšku. Paradoxně tohle má mnohem lepší chuť a je i to takové voňavější.

Cibulajdu dělá každý trochu jinak, podívej:

Zdroj: www.google.com/se­arch?nomo=1&q=ci­bulova+polivka&cli­ent=ms-opera-mini&channel=new&re­dir_esc=&hl=cs&

Vepište odpověď… http://www.go­ogle.cz/search?cli­ent=opera&q=ci­bulov%C3%A1+po­l%C3%A9vka&sou­rceid=opera&i­e=utf-8&oe=utf-8&channel=suggest

záleží jakou cibulačku děláš…

desítky receptů na cibulačku najdeš na netu, tak si vyber