Co si mám představit pod pojmem „kůže“, je-li součástí složení parfému?

Neznamená to, že by se jakákoliv kůže účastnila přípravy parfému. Je to téměř výhradně kategorie pánských parfémů, která má vůni kůže (vydělané) imitovat.

„Kožené:
Speciální kategorie zahrnující vůně, v nichž jsou patrné složky imitující vůni kůže. Patří sem pánské vůně (často s tóny kadidla, tabáku, dřev).“
https://cs.wi­kipedia.org/wi­ki/Parf%C3%A9m

Vůně kůže nám například asociuje přirozenost, mužnost, sílu, ale taky eleganci. Nemůžeme se tak divit, že řada lidí nosí kožené oděvy nejen proto, že chtějí následovat módní trendy, ale rovněž pro jejich přirozenou vůni.
Obzvlášt´ženy těžko zapomenou na určitou vůní – ženy mají totiž výrazně lépe vyvinuté olifaktorní senzory než muži. Od nepaměti jsou posedlé vůní kůže a spojují si ji s ideálem mužnosti. Např. muž, oblečený do kůže, evokuje u žen mužskou sílu a vášeň. 🙂
http://zeny.e15­.cz/clanek/las­ka-a-vztahy/vune-kuze-vyvolava-touhu-